Vellutata di zucca hokkaido al profumo d’arancia

Vellutata di zucca hokkaido al profumo d’arancia

Vellutata di zucca hokkaido al profumo d’arancia per dare morbidezza e calore alla stagione fredda. La zucca hokkaido è una qualità di zucca molto diffusa in Giappone e il cui sapore rimanda a quello delle castagne. Come tutte le zucche il suo contenuto calorico...
Il grasso addominale

Il grasso addominale

                          La cintura addominale può essere caratterizzata da un eccesso di cellule adipose che creano la cosiddetta “pancetta“, specialmente tra gli uomini.Oltre a costituire un inestetismo, il grasso addominale rappresenta anche un fattore...
Pesto per tutti!

Pesto per tutti!

                  Spesso sentiamo il bisogno di incasellare ogni cosa in una specifica categoria per poi schierarci contro o a favore di una o dell’altra. Anche per le abitudini alimentari accade lo stesso e oggi, come non mai, sono frequenti le discussioni più...
Una delle principali cause dell’aumento di CO2

Una delle principali cause dell’aumento di CO2

                        L’inquinamento ambientale è un’ emergenza vissuta sulla pelle di tutti e abbondantemente discussa dai media e dalla politica, anche se le misure per constrastarlo sono ancora imperdonabilmente troppo blande. Si parla ormai di...
Conferenza di Sergio Chiesa

Conferenza di Sergio Chiesa

Graditissimo ospite e relatore alla conferenza organizzata dalla Cucina di Giuditta , Sergio Chiesa illustra le relazioni tra cibo e salute in maniera semplice ed esaustiva. Il parroco piemontese è un grande esperto di alimentazione e grazie alla sua intensa attività...
La farina di grano tenero Gentil Rosso

La farina di grano tenero Gentil Rosso

                    La farina di grano tenero Gentil Rosso è straordinaria e autentica: è creata con cura, rigore e rispetto per il terreno e il territorio, in Alta Val Borbera, nell’Appennino ligure alle spalle di Genova, sul versante piemontese. Il Gentil Rosso è il...