Oli spremuti freschi su ordinazione

Oli spremuti freschi su ordinazione

Quando acquistate qualsiasi tipo di olio e leggete l’etichetta per sapere quando il prodotto scadrà, vi siete mai chiesti quando é stato spremuto? Gli oli, come tutti gli alimenti, decadono con il tempo, perdendo gradualmente le loro proprietà nutrizionali e...
Arte e cibo

Arte e cibo

La cucina di Giuditta consiglia l’ottimo libro di Mariella Carrossino. Questo splendido lavoro indaga l’intreccio dei significati impliciti nella relazione dell’uomo con il cibo sotto vari aspetti, dalle simbologie che le immagini rivelano, alle informazioni...