Gomasio

Gomasio

Di origine giapponese il gomasio è un condimento composto da semi di sesamo appena tostati e poi mescolati con sale. Ottimo per insaporire qualsiasi pietanza è particolarmente consigliato per le insalate, al posto del sale. Ricco di calcio e altri sali minerali ,...
Panettone biologico artigianale

Panettone biologico artigianale

Da un piccolo laboratorio della campagna senese, dove colleghi e amici che condividono con noi la passione per una cucina sostenibile e naturale, preparano veri e propri capolavori di bontà, panettoni preparati con grani antichi, senza burro e lievitati naturalmente...

Ambiente, gioco e…merende

Ogni lunedì e giovedì di Luglio, dalle 10.00 alle 11.30, La cucina di Giuditta e l’organizzazione ambientalista Worldrise organizzano degli eventi dedicati ai bambini tra i i sei e i dieci anni, con lo scopo di fare scoprire alle generazioni che nei prossimi...

  Il team di YES: Ysabella tiene molto a cuore il rispetto e la salvaguardia dell’ambiente. Seppure questa sia una tematica ormai molto diffusa, ci sono in realtà poche persone che se ne interessano veramente e che intraprendono delle azioni per cercare di...