La crema Budwig è stata proposta dalla Dott.ssa Johanna Budwig nei primi anni ’50 e rappresenta una fonte completa di nutrienti fondamentali: proteine, acidi grassi polinsaturi, fibre, vitamine e minerali, zuccheri lenti (a basso indice glicemico) provenienti da...
Perché le colture transgeniche (OGM) sono una minaccia per gli agricoltori, la sovranità alimentare, la salute e la biodiversità del pianeta. di Ana María Primavesi, Andrés E. Carrasco, Elena Álvarez-Buylla, Pat Mooney, Paulo Kageyama, Rubens Nodari, Vandana Shiva,...
Tra le cose più importanti che potete fare per restare sani non dovete dimenticare di bere molta acqua di qualità, in particolare acqua alcalina, ricca di elettroni. Si considera alcalina un’acqua che abbia un PH superiore a 7. Il valore medio negli acquedotti...
cari amici, sono aperte le iscrizioni ai prossimi corsi di cucina vegan. I posti sono limitati…affrettatevi a prenotare!
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