Primavera Ayurvedica

Primavera Ayurvedica

La primavera è una stagione di nuovi inizi e la liberazione dell’energia del cuore immagazzinata durante l’inverno. E’ il momento di piantare i semi della salute per l’anno futuro. In primavera l’energia Kapha ( energia che controlla la...
Gli oli salubri

Gli oli salubri

I grassi giocano un ruolo fondamentale nei nostri organismi e non assumerne per niente arreca al nostro corpo carenze nutrizionali e conseguente degenerazione. La soluzione sta nell’assumere grassi sani e non quelle varietà che ostruiscono le arterie e sono...
Le proteine vegetali

Le proteine vegetali

Molte persone pensano ancora che bisogna mangiare la carne per essere ben nutriti ed avere energia , ma ciò non è esatto e le proteine vegetali rappresentano l’alternativa ideale. Se vogliamo eliminare la carne o ridurne il consumo occorre sapere quali sono le...
I germogli

I germogli

Ricchi di vitamine, minerali e proteine i germogli rappresentano uno dei cibi più completi Nel processo di germinazione vengono attivati gli ormoni delle piante; le proteine vengono predigerite e trasformate in aminoacidi semplici facilmente assimilabili che agiscono...
Maqui

Maqui

La bacca Maqui cresce solamente in una zona remota della Patagonia che e’ una delle zone piu’ fertili e pulite del mondo.  Gli indiani amerindi si cibavano di questa bacca per risolvere una varietà di disturbi. Il Maqui non solo contiene piu’ antiossidanti di ogni...
Le proteine animali

Le proteine animali

In alimentazione le proteine sono fondamentali quanto i carboidrati e i grassi ma non tutte le fonti hanno gli stessi effetti sull’organismo. E’ ormai assodato che un’elevato consumo di proteine animali, per esempio, causa svariati disturbi alla...