dieta-detoxLa dieta detox è un sistema di alimentazione che ha come scopo la purificazione dell’organismo attraverso l’eliminazione delle tossine accumulate durante un periodo di eccessi alimentari o di altre forme di disordine alimentare. Tra le cause di intossicazione più o meno gravi non sono da sottovalutare anche quelle derivate da stress, dall’inquinamento ambientale e dall’abuso di farmaci. Le conseguenze di un tale stato spesso si evidenziano anche attraverso l’aumento del tessuto adiposo e una mancanza di vitalità. Gli organi emuntori come intestino, pelle, fegato, polmoni e reni , il cui compito è quello di espellere le scorie, quando sono chiamati a svolgere un carico di lavoro troppo elevato necessitano di un aiuto da parte nostra con un cambiamento dello stile alimentare.  I rimedi richiedono un’attenzione particolare rispetto alla qualità e alla quantità del cibo di cui ci nutriamo, e per molti questo rappresenta un sacrificio se non addirittura un ostacolo, ma questo dipende dal valore che ognuno da al proprio benessere. Per chi volesse sperimentare una settimana detox ecco alcuni consigli generali :

. bere un bicchiere di acqua calda con un limone spremuto appena svegli;

. evitare cibi particolarmente acidifcanti come il latte e suoi derivati, gli insaccati e la carne rossa;

. iniziare ogni pasto , o almeno uno al giorno, con un’abbondante insalata di crucifere e carciofi utilizzando l’aceto di mele o il limone al posto dell’aceto di vino;

. vietati i dolci, specialmente quelli industriali;

. no a pane e pasta con farine raffinate, raccomandati i cereali integrali;

. sostituire le proteine animali con quelle vegetali facendo attenzione ad accompagnarle sempre con un cereale. I legumi andrebbero preferibilmente passati;

. bere molta acqua;

. ridurre drasticamente alcol e fumo;

. consumare frutta fresca (lontano dai pasti) e tanta verdura sia cruda che cotta.