dieta-detoxLa dieta detox è un sistema di alimentazione che ha come scopo la purificazione dell’organismo attraverso l’eliminazione delle tossine accumulate durante un periodo di eccessi alimentari o di altre forme di disordine alimentare. Tra le cause di intossicazione più o meno gravi, oltre ai sovraccarichi alimentari, non sono da sottovalutare anche quelle derivate da stress, dall’inquinamento ambientale e dall’abuso di farmaci. Le conseguenze di un tale stato spesso si evidenziano anche attraverso l’aumento del tessuto adiposo e una mancanza di vitalità. Gli organi emuntori come intestino, pelle, fegato, polmoni e reni , il cui compito è quello di espellere le scorie, quando sono chiamati a svolgere un carico di lavoro troppo elevato necessitano di un aiuto da parte nostra con un cambiamento dello stile alimentare.  I rimedi richiedono un’attenzione particolare rispetto alla qualità e alla quantità del cibo di cui ci nutriamo, e per molti questo rappresenta un sacrificio se non addirittura un ostacolo, ma questo dipende dal valore che ognuno da al proprio benessere. Per chi volesse sperimentare una settimana detox ecco alcuni consigli generali :

. bere un bicchiere di acqua calda con un limone spremuto appena svegli;

. evitare cibi particolarmente acidifcanti come il latte e suoi derivati, gli insaccati e la carne rossa;

. iniziare almeno un pasto al giorno (l’ideale sarebbe pranzo e cena) con un’abbondante insalata di crucifere tagliate fini, carote e carciofi utilizzando l’aceto di mele o il limone al posto dell’aceto di vino;

. vietati i dolci, specialmente quelli industriali;

. no a pane e pasta con farine raffinate, raccomandati i cereali integrali;

. consumare ogni giorno un legume, meglio se frullato, facendo attenzione ad accompagnarlo sempre con un cereale ;

. bere molta acqua;

. ridurre drasticamente alcol e fumo;

. consumare un poca frutta fresca (lontano dai pasti) e molta verdura sia cruda che cotta.