La Curcuma

Giuditta-curcuama

La curcuma è una bellissima pianta della famiglia delle Zinziberaceae, dasempre presente nella cucina orientale, non solo indiana : se ne utilizza la polvere del rizoma ed è presente tra le spezie orientali più diffuse, tra le quali il Curry. Nella medicina ayurvedica è considerata molto utile come preventivo e disinfettante nelle malattie infettive e […]