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Vegan flambé di mezza Estate

Serata flambé con gustosissime ricette vegane e la partecipazione di AMIRA ( associazione italiana maître d’hotel e ristoranti ).

Dehor in via trebisonda

Pausa pranzo leggera e naturale al fresco della nostra veranda

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La Piramide del mangiare sano

Scegliete buoni carboidrati, non no carboidrati. I cereali integrali sono la vostra migliore scommessa.

Non lasciatevi ingannare da diete che allertano sui pericoli dei carboidrati. Essi forniscono al corpo energia necessarie per l’attività fisica e per una corretta funzione degli organi, e sono una parte importante di una dieta sana. Ma alcuni tipi di carboidrati sono di gran lunga migliori rispetto agli altri.

Harvard Nuova Guida per una Sana Alimentazione

Incomincia da qui per saperne di più sul nuovo Piatto della Sana Alimentazione creato da tecnici della nutrizione presso la Harvard School of Public Health. Il cibo sano può essere il suo programma per la pianificazione di un sano pasto bilanciato, e corregge difetti chiave della piramide alimentare del passato.

Come è possibile seguire il Piatto Sano? Ecco un riepilogo, sezione per sezione:

Il Piatto Sano e La Piramide della Salute

Usa “Il Piatto Sano” e “La Piramide della Salute” che si basano sulla scienza migliore e più recente.

Piatto sano

  • Riempire metà del vostro piatto con frutta e verdura.Riempire metà del vostro piatto con frutta e verdura. Più sono i colori, e più vasta gamma la diversità di questa parte del piatto, meglio è. Patate e patatine fritte non contano nel Piatto Sano, perché sono alta in fast-digerito amido (carboidrati), che ha lo stesso effetto roller-coaster sullo zucchero nel sangue e insulina, come pane bianco e dolci. Questi picchi, a breve termine, può portare alla fame e mangiando troppo, e a lungo termine, può portare ad aumento di peso, il diabete di tipo 2, e altri problemi di salute. Per saperne di più su frutta e verdura, o leggere più circa i carboidrati e la salute.

Un’immagine vale mille parole, e questo è il motivo per cui i nutrizionisti utilizzano i simboli e le forme per rispondere alla domanda: “cosa dovrei mangiare?” Per quasi due decenni, il governo degli Stati Uniti e così l’occidente ha distillato i suoi consigli di nutrizione in piramidi. Questi sforzi non mostrano accuratamente alle persone che cosa rende una dieta sana. Perché? Le loro raccomandazioni sono basate su una scienza influenzata da persone con interessi commerciali, inviate nelle icone dei loro messaggi. Quest’anno, il governo degli Stati Uniti ha demolito la storica icona “La Mia Piramide” a favore del piatto ricco di frutta e verdura chiamato “MyPlate”, un miglioramento, ma che ancora non è sufficiente a mostrare come fare scelte più salutari.

Non ci sono alternative migliori: la nuova Piramide dell’Alimentazione Sana e del Mangiare Sano, entrambi costruiti dal corpo docente presso il Dipartimento di nutrizione della Scuola di Harvard di Salute Pubblica. Il Piatto della Sana Alimentazione fissa i punti deboli del USDA (Ministero dell’Agricoltura), così come la piramide del mangiare sano rettifica gli errori compiuti dalla piramide alimentare USDA. Sia il “piatto del mangiare sano” che “la piramide della sana alimentazione” si basano sulla scienza più recente su come le scelte del nostro cibo, bevande e attività influenzino la nostra salute e non sono malipolati dai messaggi fuorvianti degli interessi dalle organizzazioni in gioco.

La Piramide del mangiare sano

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Harvard Scuola di Salute Pubblica

Oltre a non fumare, i più importanti fattori della salute sono ciò che mangiamo e quanto attivi siamo. Perfect Time dedica la sezione sul Benessere per offrire informazioni e aggiornamenti raccolti dal sito della Scuola di Salute Pubblica dell’Università di Harvard, qui troverai le informazioni più aggiornate sulla salute e lo stile di vita per iniziare il cammino verso la più sana dieta possibile.

Nella sezione “Cosa Dovrei Mangiare”, troverai dieci suggerimenti chiave per mangiare correttamente, e la linea di fondo sulle raccomandazioni riguardo carboidrati, proteine, grassi, fibre, frutta e verdura, il calcio e il latte, bevande salutari, meno sale e sodio, alcol, e vitamine. Inoltre, è possibile saperne di più sulla piramide ed il piatto alimentare che si fondano sulla più recente scienza: La Piramide del Mangiare Sano, creato dal Dipartimento di nutrizione presso la Harvard School of Public Health, e il suo nuovo compagno, Il Piatto Sano.

Un sacco di informazioni confuse circa l’alimentazione vengono fatte rimbalzare sui media e sul Web. Questa sezione dedicata al Benessere, eliminerà tutta la confusione, procurando chiari suggerimenti per una sana alimentazione, dissipando alcuni miti nutrizionali lungo la strada.