Menu del giorno solo per Catering Uffici

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I piatti unici del giorno.
Indicaci se preferisci la versione Energy o Detox:
Piatto A – Riso integrale con broccoli, lenticchie, carote 
Piatto B – Riso cantonese, torta di bietole, verza
Piatto C - Spaghetti di soia, sformato di saraceno, verdure al curry 

– Focaccia  di farina semintegrale lievitata a pasta madre

Primi
Riso integrale con broccoli
Riso integrale con seppie fresche
Lasagne di grano duro con ragù di seitan e funghi
Spaghetti di soia saltati con Tofu  e verdure
Polentini di miglio con crema di fagioli cannellini
Riso bianco alla cantonese
Sformato di grano saraceno con crema di cavolfiore
Minestra del paparè con quinoa e rapa rossa

SECONDI
Capponmagro senza aglio con maionese vegana
Seppie con patate e piselli
Pesce lama impanato con pane semintegrale cotto al forno
Goulash di seitan (con peperoni)
Tofu strapazzato con verdure, alghe e curcuma
Lenticchie colorate con sedano e carota
Zimino di ceci
Insalata russa senza uova
Tempeh con cipolle e zenzero

Contorni
Carote con sesamo
Verdure miste al curry
Verza viola saltata con sesamo
Catalogna e carote

Dolci (senza latticini)
Tiramisù di riso con crema vegana di nocciole e mandorle
Budino alla nocciola €

Fetta di pane semintegrale a pasta madre 

Bevande
Acqua naturale o frizzante da 1/2 l  

I nostri Prodotti sono speciali:
. Ricette  bilanciate.
. Utilizziamo solo ingredienti biologici e di alta qualità
. Non adoperiamo burro, glutammati e zucchero raffinato.
. Il nostro menù comprende piatti a basso contenuto calorico e adatti a diverse intolleranze alimentari

Ordini e pagamenti
Per effettuare l’ordinazione rispondere a gastronomia@lacucinadigiuditta.it 
Importante! non consegneremo ordini ricevuti dopo le 10.30.
Ricordiamo inoltre di indicare sempre il metodo di pagamento preciso e, se ticket,
l’importo, quanti se ne utilizza ed eventuale integrazione di buoni resto e/o contanti.
Per spese inferiori a 6,00€ maggiorazione di 0,50€.
Per pagamenti effettuati con ticket maggiorazione del 10%.

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Grazie per la collaborazione

Glossario degli ingredienti
Agar agar, Agave(succo), Amaranto, Avena, Arame, Azuki, Bulgur, Curcuma,
Daikon, Farro, Goji, Gomasio, , Hijiki, Kamut, Kombu, Mais,
Miglio, Nori, Orzo, Quinoa, RisoIntegrale, Seitan, Shiso, Tahin, Tamari, Tempeh, Tofu,Topinambur, Wakame, Zenzero