Menu del giorno solo per Catering Uffici

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Piatto A – Riso Integrale con ragu di verdure, panissa, verza bi-colore
Piatto B – Riso basmati, crema di lenticchie rosse, finocchi veg
Piatto C – Spaghetti di soia, polpettone, carote e catalogna

Primi

Riso Integrale con ragu di verdure
Paella vegana con riso basmati integrale
Riso bianco alla cantonese
Spaghetti di soia saltati con Tofu e verdure
Pasta di riso e quinoa con fagioli
Riso basmati giallo con crema di lenticchie rosse
Riso bianco o integrale scondito o condito con gomasio

Pizza di farina semintegrale lievitata a pasta madre con pomodoro e origano

SECONDI

Polpo e patate
Sgombro cotto a vapore condito con olio e limone
Frittatine vegane di ceci
Purea di lenticchie rosse
Fagioli cannellini con salvia e curcuma
Insalata russa senza uova
Polpettone di patate e verdure di stagione
Crocchette vegane di cereali cotte al forno
Arancini di Miglio con humus di ceci
Capponmagro senza aglio con maionese vegana

Contorni

Carote con sesamo
Verza bi-colore
Carote e catalogna
Finocchi al verde

Dolci (senza latticini)

Tiramisù di riso con crema vegana e senza zucchero di nocciole e mandorle
Torta di Farro con pere e cioccolato

Bevande
Acqua naturale o frizzante da 1/2 l

I nostri Prodotti sono speciali:
. Ricette bilanciate.
. Utilizziamo solo ingredienti biologici e di alta qualità
. Non adoperiamo burro, glutammati e zucchero raffinato.
. Il nostro menù comprende piatti a basso contenuto calorico e adatti a diverse intolleranze alimentari

Ordini e pagamenti
Per effettuare l’ordinazione rispondere a gastronomia@lacucinadigiuditta.it
Importante! non consegneremo ordini ricevuti dopo le 10.30.
Ricordiamo inoltre di indicare sempre il metodo di pagamento preciso e, se ticket,
l’importo, quanti se ne utilizza ed eventuale integrazione di buoni resto e/o contanti.
Per spese inferiori a 6,00€ maggiorazione di 0,50€.
Per pagamenti effettuati con ticket maggiorazione del 10%.

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Grazie per la collaborazione

Glossario degli ingredienti
Agar agar,Agave(succo),Amaranto,Avena,Arame,Azuki,Bulgur,Curcuma,
Daikon,Farro,Goji,Gomasio,GranoSaraceno,Hijiki,Kamut,Kombu, Mais,
Miglio ,Nori,Orzo,Quinoa,RisoIntegrale,Seitan,Shiso,Tahin,Tamari,Tempeh,Tofu ,Topinambur,Wakame,Zenzero