Restaurant

Balance is the principle that guides us. We offer specialties in which the principles of health-conscious culinary traditions from East and West meet in healthy recipes, rich in flavor and ...

Gourmet Deli

The philosophy of Giuditta was born in the gourmet deli in the center of Genoa. A place where you can buy take-away food, but also spend a lunch break at ...

Giuditta

“I express myself by cooking, so to offer food is, for me, a gesture of love.   Thus I seek harmony between health and taste.  My cooking is essentially vegetarian, based ...

La Cucina di Giuditta

Tao Snack

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Il piatto misto – bilanciato

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Una colazione da re!

Crema Budwig; una colazione da re!

La crema Budwig è stata proposta dalla Dott.ssa Catherine Kousmine ideatrice della ...

Body builder vegano – Dušan Dudáš

Astenia ed istamina

Astenia ed istamina: affrontare al meglio l’arrivo della primavera Serata di informazione ...

Il calcio e i latticini

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Latest News

Canederli di spinaci con pomodoro e ricotta

Utilizzando il pane semintegrale biologico a pasta madre prodotto da noi questi gustosi e delicati canederli verranno serviti oggi nel nostro ristorante

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Testaroli di farro con salsa di noci vegana

Stasera al ristorante vegetariano La cucina di Giuditta nuove ricette vegane

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Novità vegane dal forno di Giuditta

Focaccette di farina di ceci con porri e tofu

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Oggi timballo di quinoa !

Oggi alla gastronomia, timballo di quinoa con vellutata di cavolfiore e semi di sesamo.
Piatto vegano e senza glutine altamente digeribile. Delizioso !!

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