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Corso di cucina crudista
Domenica 12 Maggio dalle ore 10.00 alle ore 17.00
CORSO FULL IMMERSION DI CUCINA CRUDISTA
Corso di cucina a cura di
Paolo Mollero
Nudo&Crudo
Raw Food Italy
Impareremo l’arte di preparare piatti deliziosi utilizzando solo ingredienti integrali vivi e di origine vegetale.
il germoglio (tutte le fasi)
Latte fresco vegetale
Uso dell’essiccatore
Ricette senza essiccatore
Dolci Crudisti
Costo 90€/persona
Per info e prenotazioni
info@lacucinadigiuditta.it
TEL. 010 581172
Vi aspettiamo in Via Trebisonda 75R, 16129 GENOVA
Cena di S. Valentino………per coccolarvi di delizie
La Cucina di Giuditta propone
Giovedi 14 febbraio ore 20:00
Cena di S. Valentino………per coccolarvi di delizie
Menu
Ravioli di rape rosse con germogli di pisello
Cuori di polentina di miglio porpora e crema di zucca con venere croccante
Burrata su zabaione di patate violette e giardino segreto di rucola
(burrata vegana in sostituzione alla burrata vaccina)
Budino di latte di mandorla e cioccolato al pepe rosa con fiori di orchidea
Dolcezze di cioccolato fondente con cuore morbido al goji
Il menù sarà accompagnato da
Wellcome hispida brut rosè
Belotti bianco e rosso
The bianco al profumo di fiori
Euro 50 ,00 a persona
Per prenotazioni e info@lacucinadigiuditta.it
La Cucina di Giuditta Piazza Valoria tel. 010 270094
